Четыре сырков или четыре сырка?
пять сырков,пять сырка или пять сырок?

Четыре сырка и пять сырков

Объяснение:

Сырка(кого? чего?)–родительный падеж, ед.ч, нач.форма: сырок

Сырков(кого?чего?)–родительный падеж, мн.ч, нач.форма: сырки

Четыре сырка.

Пять сырков.