Можевельник-очень крепкое и сильное дерево.
Почему в предложении стоит тире?

Стоит тире т.к. оно дает объяснение , что такое можевельник . Тире можно заменить словом "это".  Также тире ставится между подлежащим и сказуемым, которые выражены существительными.