Сущ. это часть речи которая имеет значение
прил. это часть речи которая
​

Имя существительное - это часть речи, которая имеет значение предмета или объекта и отвечает на вопрос: кто? что?

Имя прилагательное - часть речи, которая обозначает признак предмета и отвечает на вопросы - какой? какая? какие?