Какую роль в завещании играют наследодатель и наследник?

Центральную, если можно так выразиться, ибо без наличия наследодателя (прим: того, чье имущество переходит в порядке наследственного правопреемства) и наследника (прим: того, кому переходит вышеназванное имущество) невозможно само существование наследственных правоотношений

Наследник это тот кому преходит всё имущество или ценность человека