Производство произошло в Индии около 4 тыс. лет назад были одомашнены куры, которые затем постепенно распространялись в других странах . Позднее были одомашнены и другие виды птиц .В России птицеводства отрасли сельского хозяйства началось в 20-х гг. с организации первых птицесовхозов.
