Какие измерения и сравнения надо проводить,чтобы сравнить скорости прохождения водопроводной и газированной воды через слой песка?

Нужно провести воду сначала через песок,а потом через глину.Так узнаем ,где вода течет с большей скоростью ,а где с меньшей скоростью