1. какова цель текста «берегитесь нитратов! »? обведи цифру рядом с выбранным тобою ответом. 1) проинформировать о необходимости употреблять овощи и фрукты. 2) проинформировать о минеральных солях – нитратах. 3) об опасности нитратов в овощах и фруктах. 4) рассказать о неправильном внесении азотных удобрений. 2. дополни предложение. обведи цифру рядом с выбранным тобою словом. кровь человека красного цвета, так как в ней есть специальное вещество, содержащее соли 1) калия 2) кальция 3) железа 4) магния излишки азотных удобрений, то в ней повышается содержание вредных для здоровья минеральных солей – нитратов. у свеклы нитраты скапливаются, в основном, в верхней части корнеплода, у моркови – в центральной желтой части, а у капусты – в кочерыжке. оказавшись в организме человека, нитраты могут нарушать работу кровеносной системы. они развитию вредных кишечных микроорганизмов, которые выделяют в организм человека ядовитые вещества.
