Народные приметы позволяющие определить направление и силу ветра! 60

Багровые зори ночью - к ветрам днём. 

К какой стороне легла кошка спиной, с той стороны и будет ветер.

Считалось, что если ветер три дня подряд не прекращается, то весь месяц будет ветряный.

  Если вороны сидят на заборе головами в разные стороны-день будет безветренным, а если в одну- то с той стороны и жди  ветра.

Если солнце при закате сильно сияет - к большому ветру.

Дождевые черви вылезли на поверхности, а воробьи сильно чирикают быть сильному ветру и дождю.

Ветряки (ветряные мельницы) скрипят - к буре.
Вечерняя заря яркая - к ветру.
Гром зимой - к сильным ветрам.
Дует ветер, а инея нет - быть бурану.
Красноватая луна - на большой ветер.

А про силу не знаю(