Когда говорят о чём-то прочном, вечном, то употребляют выражение: прочный как скала, вечный, как гора.почему это не совсем верное высказывание?

Потому что оно может быть опровергнуто другим известным высказыванием "Вода камень точит".

Если воспринимать буквально данное высказывание и основываться на научных свойствах веществ, то мы можем узнать что камень, из котрого в основном и состоят горы и скалы, может быть подвержен физической деформации из-за природных условий, таких как дожди, сильные ветра, проточные реки, близость подземных вод и т.п. В следствии данных деформаций гора или скала может как частично, так и полностью разрушиться.    

Объяснение: