Вообще и то и то. Но преобладает мне кажется воспитание. Ведь воспитывает по началу общество. Хорошей цитатой к этому будет "Создает человека природа но формирует общество". (В. Белинский.) Фундамент личности формируется в семье. А то есть при воспитании.
