Как и на какие товары изменится предложение в следующих случаях: 1)летом в городе наступила сильная жара 2) зимой выпало много снега, руководство города организовали в парках много бесплатных лыжных маршрутов

Все эти случаи относятся к Сезонным изменениям предложения.
Так например в 1-ом случае предложение на товары для летнего сезона значительно вырастут, по сравнению с товарами, например для зимнего времени года.
Ну, а во 2-ом случае, все наоборот.  
Привести примеры товаров, я надеюсь, тебе не составит труда. Удачи!