Das erzählten die Alten den Jungen immer wieder, und diese erzählten es der nächsten Generation.
Daraus erwuchsen Märchen, Sagen und Legenden, wie auch Religion von hier ausging.- является ли это предложение сложносочинеными и у этих 2 предложении выделить подлежащие и сказуемые и у подлежащего время

1. Das erzählten die Alten den Jungen immer wieder, und diese erzählten es der nächsten Generation.

(Это старики рассказывали и  дальше молодым людям, а те передавали это следующим поколениям)

Это сложносочиненное предложение с с оюзом "и" - "und"

Подлежащее: die Alten (мн.ч.)

diese (мн.ч.) - относится к "Jungen" -  указательное местоимение в роли подлежащего

Сказуемое: erzählten (Präteritum)

2. Daraus erwuchsen Märchen, Sagen und Legenden, wie auch Religion von hier ausging.

(Из этого появились сказки, предания  и легенды, ровно как и отсюда (благодаря этому) появилась и религия.

Сложносочиненное преложение "wie" - наречие - "ровно как и"

Подлежащее: Märchen/ Sagen/ Legenden/ Religion

Сказуемое: erwuchsen - Präteritum

ausging - Präteritum