Что такое отваривание мяса, припускание мяса, жарка, запекания,

Отваривание это Варка мяса
припускание это Чуть передержка мяса жарка это жарить мясо запекание это запекать мясо в духовке гарнир это то что подают к мясу рис макароны вермишель