На систему питания влияют три основных, совершенно равнозначных между собой по важности фактора: 1. экономические возможности человека, семьи, его приобретать конкретные пищевые продукты в необходимом наборе и количестве; 2. наличие на потребительском рынке широкого ассортимента свежих, высококачественных, безопасных для здоровья человека пищевых продуктов; 3. уровень знаний человека о свойствах и составе основных пищевых групп продуктов (мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, молоко и молочные продукты, овощи, фрукты и др.), рациональных их обработки, приготовления, хранения, употребления и т.д.
1. экономические возможности человека, семьи, его приобретать конкретные пищевые продукты в необходимом наборе и количестве;
2. наличие на потребительском рынке широкого ассортимента свежих, высококачественных, безопасных для здоровья человека пищевых продуктов;
3. уровень знаний человека о свойствах и составе основных пищевых групп продуктов (мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, молоко и молочные продукты, овощи, фрукты и др.), рациональных их обработки, приготовления, хранения, употребления и т.д.