Чем отличается дрожжевое тесто от недрожжевого

Дрожжевое тесто основано на дрожжах то есть его сделал и оно должно постоять некоторое время чтобы увеличиться в объеме

Дрожжевое тесто отличается от недрожжевого этим :
1.Во-первых дрожжевое тесто сделано с дрожжей, одноклеточных грибов
2.Во-вторых продукты, сделаные с дрожжей дешевле, чем бездрожжевые.
3.В-третих. Недрожжевое тесто сделано с опары.