За 3 часа рабочий делает 135 деталей, это 3/5 производительности. 1) сколько деталей сделает рабочий за 8 часов? 2) сколько он сделает деталей за весь рабочий день если будет работать с такой же производительностью?

1)   135*5:3=225(дет.) - производительность. (Вообще-то, производительность - это количество работы за 1 час.)
2)   3 :3/5=5(ч) - за столько он делает 225 деталей
3)   225:5=45(дет) - делает за 1 час
4)   45*8=360(дет.) - сделает за 8 ч

2 вопрос ?? Неизвестно, сколько часов - весь рабочий день. Обозначим а часов.
45а (дет.) - столько сделает за рабочий день