Почему нельзя употреблять в пищу продукты у которых закончился срок годности? .

Т.к. продукция испорчена, значит в ней есть бактерии, которые могут быть опасны. 

Нельзя потому что продукт испорчен в нем есть бактерии Это может быть опасным для вашего здоровья