Решите мясо при варке теряет 30% своей массы сколько свежего мяса надо взять , чтобы получилось 3,5

Задачу можно решить пропорцией. 
Свежее мясо - это 100 %, вареное мясо на 30% меньше, то есть 70 %.
Если принять массу свежего мяса за икс, то условие задачи можно написать
Х кг- 100 %
3,5 кг - 70 %

пропорция 
Х=(3,5х100)/70
Х=350/70
Х=5 (кг)
ответ: нужно взять 5 кг свежего мяса.


Задачу можно ещё решить действием:
100 - 30 = 70 ( % ) = 0,7 
3,5 : 0,7 = 5 ( кг ) свежего мяса