На доске выписаны в ряд сто 7. можно ли между некоторыми из них поставить знак + или - так, чтобы значение полученного выражения равнялось 2008

Нет, нельзя, так как число семь написано 100 раз, а 100 * 7 = 700

П.С.: По крайней мере я так думаю