Имеются песочные часы на 3 мин и на 7мин надо опустить яйцо ровно на 4 мин в кипящую воду как это сделать с этих часов

Сначала запустить одновременно и 7 мин и 3 мин.
Когда пройдет 3 мин, то в 7-минутных часах останется на 4 мин.
Останавливаем 7-минутные (или опускаем яйцо).