Зачем кошкам и собакам купируют хвосты и уши?

Это делали для определенных целей, когда выводили породу. И теперь для породности и не только. Например, доберман нна генетическом уровне не знает, что делать с хвостом - отсюда травмы и купирование во взрослом возрасте, что более травматично.