Чтобы предупредить порчу продуктов, их нужно держать в холодильнике и соблюдать определенные правила:Хранить продукты следует в соответствии с указаниями изготовителя.Не оставляйте в емкостях с приготовленными продуктами ложку, вилку и т.п.Горячие продукты надо предварительно остудить, и только после этого их можно помещать в холодильник.
Оставлять молочные продукты на столе и в местах, куда проникают прямые солнечные лучи. Муку нельзя хранить во влажных местах, иначе в ней начнут образовываться комки. Нельзя хранить салаты и соусы вместе с ложкой, так как она окисляется. Нельзя продолжать хранить продукты питания по истечению срока годности.
