Вбиблиотеке 4600 книг. книг на иностранном языке 18% все количество, остальные книги на языке. сколько в библиотеке книг на языке? из молока получается 10% творога. сколько творога получится из 53 кг молока?

Пусть 4600 книг - 100%, тогда 18% - книг на ин. языке, (100-18=72%) книг на русском языке. 
1)4600*0,18= 828(книг) - на ин. языке.
2)4600*0,72=3312(книг) - на русском языке.

Пусть 4600 книг - 100%, тогда 18% - книг на ин. языке. 
1)4600:100*18=828(книг) - на ин. языке.
2)4600-828=3312(книг) - на русском языке.

2 Задача: 
53 кг = 100%
10%=0,1 кг
 1)53*0,1=5,3(кг) - творога получится из 53 кг молока.