Как вычитаются часы с минутами? напр., 10ч15мин - 1ч30мин.

Переводи часы в минуты (1 час = 60 минут) и вычитай

15 мин замени на 60 минут и из 60 минут вычитай 30 минут. 10 часов занимаешь получается 9 часов. И из 9 часов вычитай 1 час.  ответ: 8 часов 30 минут.