Кофейно-шоколадный кекс в кружке3 столовые ложки муки;1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);2 столовых ложки какао-порошка;2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;2 столовых ложки молока;1 яйцо;2 столовых ложки растительного масла;1/2 чайной ложки ванилина.В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!
