Лыжные соревнования начались в 11: 00 закончились в 13ч 40 минут

13 - 11 = 2  полных часа шли соревнования и ещё  + 40 минут = соревнования продолжались 2 часа 40 минут

13ч 40 мин= 820 мин 11ч = 660 мин 820 мин - 640 мин= 180 мин 180 мин =3 ч. ответ 3 часа продолжались соревнования