Используя интернет ,выясните,как происходит припускание - вопрос №4438529 от Anna2271 10.03.2023 07:01

Question

Математика: Используя интернет ,выясните,как происходит припускание мяса и какую для этого посуду необходимо использовать

Anna2271 · Answer

Припускание - отваривание продуктов в плотно закрытой посуде в небольшом количестве воды или бульона. Припускают нарезанное небольшими кусочками мясо. На оставшемся бульоне готовят соусы, которыми затем приправляют готовое блюдо....