Морская форель, или кумжа, по образу жизни схожа с семгой. Этот «странствующий» родственник ручьевой форели становится доступным для рыболовов при его передвижении из моря вверх по реке на нерест. Ручьевая форель:Тело форели стройное, торпедообразное. как бы специально при для стремительного передвижения в воде. Окраска пестрая, поэтому во многих местах ее зовут пеструшкой. Общая окраска тела от темно-бурой до желтоватой. Спина обычно темная, буро-зеленая, голова почти черная, жаберные крышки золотистые, низ тела белесоватый. Тело усеяно многочисленными темными и красными или оранжевыми пятнышками, наиболее интенсивными на верхней части тела и на спинном плавнике. Серебристой окраски, свойственной проходным лососям, у форели не бывает. Окраска форели сильно варьирует в зависимости от условий обитания: цвета воды и грунта, времени года, характера пищи и т. п. Интересно, что в разных условиях обитания мясо форели может быть то белым, то розовым, что свойственно большинству лососевых рыб. Тело форели покрыто мелкой очень плотной чешуей. Большой рот усажен многочисленными мелкими зубами.
Ручьевая форель:Тело форели стройное, торпедообразное. как бы специально при для стремительного передвижения в воде. Окраска пестрая, поэтому во многих местах ее зовут пеструшкой. Общая окраска тела от темно-бурой до желтоватой. Спина обычно темная, буро-зеленая, голова почти черная, жаберные крышки золотистые, низ тела белесоватый. Тело усеяно многочисленными темными и красными или оранжевыми пятнышками, наиболее интенсивными на верхней части тела и на спинном плавнике. Серебристой окраски, свойственной проходным лососям, у форели не бывает. Окраска форели сильно варьирует в зависимости от условий обитания: цвета воды и грунта, времени года, характера пищи и т. п. Интересно, что в разных условиях обитания мясо форели может быть то белым, то розовым, что свойственно большинству лососевых рыб. Тело форели покрыто мелкой очень плотной чешуей. Большой рот усажен многочисленными мелкими зубами.