Мороженое содержит 60 процентов воды 19 процентов молочного жира остальное сколько потребуется сахара для приготовления 2,5 кг мороженого

Собственно сахара в мороженом 100-(60+19)=21%
Значит в 2,5 кг мороженого должно быть 2,5*0,21=0,525 кг или 525 грамм сахара.

1)  (кг) - содержание воды 
2)  (кг) - содержание жира 
3) (кг) - содержание воды и жира вместе 
4)   (кг) - содержание сахара

ответ: 0,525 кг