Мир грибов интересен и очень разнообразен. Известно около 100 тыс. видов грибов. Существует множество съедобных грибов, которые регулярно выращивают и собирают во всём мире. Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену. Все съедобные грибы в известном мире обладают лечебными свойствами.Грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А , витамины группы В, витамин С, большие количества витамина D и витамина РР.
