Вода составляет 9/10 кочана капусты. сколько % составляет вода в кочане капусты?

10 - 100%, следовательно 9 - это 90%

Так как вся капуста составляет 100%, а вода в ней 9/10, тогда в капусте составляет 100%*(9/10)=90%
ответ: 90%