Рис содержит 75% крахмала, а ячмень - 60%. сколько надо взять ячменя чтобы в нем содержалось столько же крахмала , сколько его содержится в 5 кг риса

Можно решить просто, но не сразу понятно:

В рисе содержится в 75/60=1,25 раз больше крахмала. Значит ячменя нужно взять в 1,25 раз больше, чем риса то есть 5*1,25=6,25 кг.

Можно решить сложно, но понятно:

5 кг риса это 100 процентов
х кг крахмала в рисе это 75 процентов
или
5->100
х->75

х=5*75/100=3,75

3,75 кг крахмала в ячмене это 60 процентов
у кг ячменя это 100 процентов

или
3.75->60
y->100

y=3.75*100/60=6.25

ответ 6,25 кг