Знаете ли вы что это за прием в вокале такой "ранс" ?

До сегодняшнего дня не знала. 

Это один из вокальных приёмов, требующий от вокалиста выработки достаточной подвижности голоса. С его можно  разнообразить исполнение. 

Подобные приемы называют общим словом «мелизмы».

Это, в частности, «runs»  (пробежки, разбежки),.

Ещё «riffs» (риффы), «curls» (завитки, локоны), «loops» (петли, витки). (Жирным курсивом выделено то, что у Вас названо Ранс)