Сырые яйца, опущенные в соленую воду, сохраняются свежими в течение нескольких месяцев. а в воде определяем свежее ли яйцо...Нужно положить яйцо в воду. Если оно свежее, то будет лежать на дне посуды в горизонтальном положении. Если яйцу больше одной недели, то его тупой конец будет всплывать. Яйцо, вертикально зависшее в воде, имеет возраст 2-3 недели, а всплывшее – 6-7 недель.
