Из произведения чисел 40 и 9 вычли частное чисел 81 и 9.

40*9-81/9=360-9=351 ля ля ля это легко

Произведение это у нас что? Правильно, умножение, а частное? Деление, значит:
40х9-81/9=360-9=351 

Где "х" - знак умножения, "/" - деления, "-" - вычитания.