Три примера единиц производительности. какую величину на какую нужно разделить,чтобы получилось производительность?

Чтобы найти производительность труда надо объём выполненной работы разделить на время работы. Например:
1) время-8часов
объём работы-168деталей
Производительность - 168:8=21дет/час

2) за пять 8-часовых рабочих дней
собрали 385 кг винограда
Производительность - 385:(5•8)=9,625кг/час