Смылс пословицы "ум хорошо,а два лучше" что на уме,то и на языке для людского труда без науки беда,но для каждой науки нужны и рабочие руки.

1. аналог "одна голова - хорошо, а две - лучше"
если с кем-то посоветуешься, то найдешь более правильный выход
2. говорит, не думая...точнее, о чем подумал, то и сказал...не задумывается о том, что это может быть неуместно
2. тут тоже по аналогии пойдем...если будет кура работников без начальника, дело долеко не пойдет...если будут только руководители, некому будет работать, дело вообще не сдвинется