Нужно толкование этих пословиц: летний день - за зимнюю неделю. мороз и железо рвет и на лету птицу бьет. дождливое лето хуже осени. май холодный - год хлебородный. в августе мужику три заботы: и косить, и пахать, и сеять.

Летний день - за зимнюю неделю,то что вырастает за день летом,хватит ,что бы неделю прокормить семью зимой.
Мороз и железо рвет и на лету птицу бьет,от сильного мороза железо становится хрупким,ломким,а птицы замерзают на лету,так говорят об очень сильных холодах.
Дождливое лето хуже осени,лето-это пора земледелия,если дожди,то урожай будет плохим,а зима голодной.
Май холодный - год хлебородный,народная примета,если май холодный,то лето тёплое,а осень сухая,уродится много зерновых и урожай удастся собрать без потерь.
В августе мужику три заботы: и косить, и пахать, и сеять,в августе собирают урожай,заготавливают сено,подготавливают пашни под засев на следующий год,а также сеют озимые.