Можно ли считать поступок андрия предательством с повести тарас бульба

да. Он "опозорил свою семью" першёл на строну врага. А если учитывать что это казаки, то это преступление и Андрей уронил честь: семьи и народа. Другой концовки можно и не ожидать.