Почему автор житков не дал имя капитану в рассказе " морские ".

Потому что в самом начале рассказа Житков указал, что капитан и судно - единое целое.

 Во первых потому-что капитан и судно были единым челым, а еще потому-что он думал что его маленькие читатели не запомнят его имя!