Почему он отказывается от покупки лошади у мужика из соседнего села
-Над чем смеётся и над чем горюет автор рассказа?

Потому что он хотел соблюсти «ритуал» и сделку на рынке.

Объяснение:

Это очень легкий смех, без негативных эмоций. За поведение Егора Ивановича на момент покупки. Скорбит о маленьких преднамеренных действиях.