Уравнение гидрирования жира на основе олеиновой - вопрос №9178872 от борщ7 02.10.2020 07:01

Question

Химия: Уравнение гидрирования жира на основе олеиновой кислоты

борщ7 · Answer

Полное гидрирование триолеата глицерина (триолеина) выглядит следующим образом (см. рисунок). В результате получаем насыщенный жир - тристеарат глицерина (тристеарин).
Уравнение гидрирования жира на основе олеиновой кислоты

Уравнение гидрирования жира на основе олеиновой кислоты