Объясните, почему в гомологическом ряду спиртов нет газообразных веществ при н.у и их температуры кипения гораздо выше, чем у предельных углеводородов, производными которых они являются?

Данные химические свойства, зависят от гидроксильной группы -ОН. Она обуславливает высокие температуры кипения, по сравнению с алканами.