Складова частина гемоглобіну та міоглобіну

Залізо є важливою складовою частиною гемоглобіну, міоглобіну та деяких інших ферментів. Його основна роль полягає у перенесенні електронів, молекул кисню та окисному метаболізмі при рості та проліферації тканин.