Какая масса устриц восполняет потребность человека в цинке, если его суточная норма в цинке составляет 14 мг. содержание цинка в устрицах 160 мг/кг.

14 мг : 160 мг/кг = 0,0875 кг = 87,5 г в идеале

усвоение микроэлементов индивидуально для каждого организма и зависит от многих факторов, повышающих или снижающих усвоение;
если взять, например,  процент усвоения = 30%, то 
87,5/0,30=292 г и.т.д.