Какие имеются правила записи элементов в соединениях? например почему пишется nh3, а не h3n?

Водород пишется впереди только у кислот, или других хим.элементов, которые он замещает, а так как
Азот замещает водород( а не наоборот), то поэтому и пишется NH3.