Взаимодействие соды и лимонной кислоты. запишите план проведения опыта, свои наблюдения и выводы.

При взаимодействии лимонной кислоты и гидрокарбоната натрия, ( р-я нейтрализации) получим цитрат натрия9 или натриевая соль лимонной кислоты) , углекислый газ и воду. Реакция верна в ответе, номенклатурное название тоже. Н3С6Н5О7 + 3NaHCO3 --> Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O
по международной номенклатуре лимонная кислота будет называться
2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота 
или