По недосмотру пекаря хлеб в печи находился дольше - вопрос №7135479 от nipogodin 17.11.2022 08:43

Question

Химия: По недосмотру пекаря хлеб в печи находился дольше обычного. какое явление произошло при этом? объясните причину

nipogodin · Answer

На хлебе образовался налет, вызванный разложением и трансформацией крахмала - декстрин...