Какой частью речи является слово зимой

Тут зависит от предложения , если к примеру : 
Я любуюсь красивой зимой - дополнение ( то это существительное т. к. вопрос "чем" 
Если:
Зимой было морозно - обстоятельство ( то это наречие т.к. вопрос "Когда"