Раствор глюкозы и этанола 1. указать экспериментального определения содержимого каждой пробирки написать уравнения реакций! 2. с одного реактива доказать, что глюкоза является веществом с двойственно функцией. 3. доказать опытным путем, что картофель и белый хлеб содержат крахмал, а спелое яблоко-глюкозу. , !
Глюкоза окисляется до глюконовой кислоты в серебряном зеркале
В качественной с медью дает комплекс по двум концевым гидроксилам(циклы не пишите)
2.
3. Иод находится крахмалом, глюкозу для однозначного опознания стоит всем чем только можно